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Gemeinde

St. Lorenzen

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Rippilekönig von St. Lorenzen

Die Veranstaltung findet wie geplant statt.

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Bild von Shutterbug75 / Pixabay

Nach dem erfolgreichen „Rippilekönig von St. Lorenzen“ 2023 stellen sich zahlreiche Teams erneut der Herausforderung.

Das Event beginnt dieses Jahr bereits am Freitagabend mit einem Live-Konzert von „Mawalaaa“ auf dem Schulplatz, bei freiem Eintritt. Natürlich wird bis in die Nacht hinein mit Speis und Trank gefeiert. 

Am Samstag, dem 13. Juli, ist es dann endlich so weit: Die dritte Ausgabe des „Rippilekönigs“ findet wieder mitten im Dorfzentrum auf dem Schulplatz statt. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, heizt euren Smoker, Kugelgrill oder Pelletsgrill vor und meldet euch an! Jeder, der gerne Rippilan zubereitet, kann sich im Wettbewerb messen.

Dieses Jahr gibt es zwei Kategorien für unsere beliebten Rippilan:

  • „Freestyle Rippilekönig von St. Lorenzen“, vorbehalten für Südtiroler Teams und mit der maximalen kreativen Freiheit. Bereite Deine perfekten Ribs nach deinem Lieblingsrezept zu!
  • „KCBS One Meat Ribs“, für professionelle Wettbewerbsteams von überall her, die nach den Regeln der Kansas City BBQ Society ihre Rippilan zubereiten. Natürlich mit Punktewertung für die KCBS-Rangliste.

Man kann sich für eine Kategorie anmelden und um den Titel des Rippilekönigs von St. Lorenzen kämpfen. Die Wettbewerbsteilnehmer haben sechs Stunden Zeit, die perfekten Ribs zuzubereiten, die anschließend von einer professionell geschulten Jury verkostet und bewertet werden. 

Für alle unsere Besucher bieten wir am Samstag ab 12:00 Uhr Rippilan, Pulled-Pork-Burger und andere Leckereien direkt aus dem Smoker an. Nach der Preisverleihung um 17:00 Uhr lassen wir das Event bei Musik und dem ein oder anderen Getränk ausklingen. Es gibt jede Menge zu sehen, zu lernen, zu probieren und selbstverständlich kann man den Profis bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Wir freuen uns auf einen großartigen gemeinsamen Tag!

Anmeldungen für Teams unter www.onkel-felix.com und weitere Infos unter Tel.: +39 340 253 0036

PROGRAMM:

Freitag, 12. Juli 2024:
ab 19:00 Uhr Open Doors mit Speis, Trank und Cocktails vom Profi
ab 20:00 Uhr Konzert mit „Mawalaaa“

Samstag, 13. Juli 2024:
ab 06.00 Uhr Open Doors und Aufbau für die Teams
ab 12:00 Uhr Spezialitäten aus dem Smoker für unsere Besucher
17:00 Preisverleihung

Termine
ZeitGanztägig
OrtFranz-Hellweger-Platz
39030 St.Lorenzen
VeranstaltungsstätteSchulplatz

Termine als iCal-Datei downloaden

Kontakt

VeranstalterKammerer Felix
E-Mail-Adresseonkelfelixcatering@gmail.com